ATLIXCO . RAJAS FINGIDAS

ATLIXCO, Pue. 28 Julio 2024.- Por tercera generación familiar realiza la familia Miliani la receta original de la “Rajas Fingidas” en el Barrio de San Juan del municipio de Atlixco, platillo elaborado con los ingredientes del relleno del Chile en Nogada pero en su versión caldillo. Tradicionalmente se acompaña del mollete poblano de pepita o almendra como postre. //Eleazar Narciso/Agencia Enfoque//